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ANOA-KLASSIKER
18.00-22.30
TAGES MENU
JEDEN TAG GIBT ES EIN ZUSÄTZLICHES TAGESMENÜ MIT VERSCHIEDENEN FRISCHKÄSE VERSIONEN, EINER TAGESSUPPE, VORSPEISEN SOWIE FLEISCH- UND FISCHGERICHTEN UND EINEM EXTRA DESSERT, ODER 2 !!APPETIZERS
hausgemachtes Brot & Focaccia
mit alioli und Oliven
5,00 €
Vegetarian
dips
Hausgemachter Frischkäse-Dips mit Brot
(pro dip)
5,00 €
Vegetarian
Anoa Salat
Salat met Tomaten, Käse, croutons & Balsamico dressing
9,00 €
Vegetarian
vitello tonnato
Kalbfleisch mit Thunfischsause, kapern, Sardellen, Gemüse & Mayonnaise, geröstete Mandeln
17,00 €
Rinder Carpaccio Black Angus
Trüffelcreme, rucola, Parmesan, Zitrone & Olivenöl, auf einem papadum
18,00 €
gambas al ajillo
Garnelen in Knoblauchöl
17,00 €
Safran-Fisch suppe
Fisch- und Meeresfrüchtesuppe mit Gemüse & Safran
16,00 €
Tagessuppe
10,00 €
PASTA
Tagliatelle de Trufa
Trüffelcreme, Parmesan, Lauch & Trüffelaroma
20,00 €
Vegetarian
Tagliatelle de Gamba
Garnelen, Cherrytomaten, lach, Parmesancreme
25,00 €
Lasagne
Hausgemachte Bolognese, Parmesan und Mozzarella
22,00 €
optional; Frissche Trüffel 1 gram
5,00 €
VEGAN
Filo Strudel
Knusperige filo strudel, Gemüsevariation, marinierter Tofu, mangocreme & Sweet chilli Sauce
19,00 €
Vegetarian
Gnocchi (Hausgemacht)
vegane creme, mit Pilzen Cashews & Basilikumöl
21,00 €
Vegetarian
optional; Frissche Trüffel 1 gram
5,00 €
MEAT
Rinderleber
gegrilte Rinderleber, karamellisierte Zwiebeln, Apfel & Kartoffelpüree
20,00 €
Entenbrust
Entenbrust, Safranpüree, Fenchel, Pfirsich, Soja & Mangosauce, Honig, & Marinierte Orangenschale
31 €
Schweinefiletmedalliones
Panko-Kruste mit Chili, Kaffee & Zimt, gegrillte paprika & Kartoffelpüree, jus
23,00 €
Schnitzel
Kalb Schnitzel, Salat, Cherrytomaten, Rucola, Balsamico dressing & kartoffelpüree
27,00 €
Lammkeule
in bier und Kaffee geschmort, polenta mit trüffel und pak chai
26,00 €
FISH
Thunfisch
asiatische Art mit Sesam, Quinoa Sojabohnen, Ingwer, wasabi-mayonnaise Teriyaki Sauce & Marinierte Kumquats
29,00 €
Dorada a la plancha
im ganzen, gegrillte Dorade mit Salat, Pommes & Aioli
26,00 €
Langostines in Kataifi (4x)
In einem knusperigen Nudelnest, Mangopüree, Wokgemüse, Jalapeños, Minz-Zitrus-Mayonnaise
24,00 €
SIDE DISHES
Pommes
mayonnaise, ketchup
6,00 €
Vegetarian
Gemischte Wok Gemüse
4,90 €
Vegetarian
Gemischte kleine Salat
4,90 €
Vegetarian
Kartoffelpüree
4,90 €
Vegetarian
KIDS
Pasta Penne Pesto
Basilikum Pesto
10 €
Vegetarian
Kleine Kalb Schnitzel
kartoffelpüree & Fruchten
17,00 €
Pommes
mayonnaise, ketchup
6,00 €
Vegetarian
Kids’ surprise
ice cream & überrasschung
6,50 €
Kugel Vanilla EIs
2,50 €
Kids Bolognese
hausgemachte Bolognese Sauce, mit Pasta Penne
14,00 €
Optional : Parmasan Käse
2,50 €
DESSERTS
Tiramisu (hausgemacht)
7,00 €
Vegetarian
Cannolo Sicilianos
Ricotta Käsemousse mit Pistazie, Schokolade & Haselnusskrokant & Kandierten früchten
8,00 €
Vegetarian
Chocolade Mousse
mit Mango-orangen marmelade
9,00 €
Gluten free
Vegetarian
Holländischer Apfelkuchen
warme Holländischer Apfelkuchen Warm, mit eine Kugel Vainilla Eis
9,00 €
Vegetarian
Ananas Carpaccio
Marinierte Ananas in Sangria & Zitronensorbet
8,00 €
Panna Cotta de Pistacho
Pistazien- Panna-Cotta mit Knusperigem Baiser, Schokolafr raspeln, Frischem Früchten & Pistaziencrumble
9,00 €
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