DIARIOS DE ANOA

Pechuga de pato, con cole rojo manzana chutney, y puerro caramelizadas puré

Mango, sandía, sésamo, pepino, achicoria y filete de pollo al sésamo

Puree de boniatos, frijoles, serrano, jus de tonka

Con ensalada de hinojo, y lemon vinaigrette

envuelto en filo, relleno de queso feta, espinacas frescas. sandía asada y espuma de hierbas

Con uno rollo de espinaca y Feta

Burata Tibia, con un ensalada de pepinos, menta, y melón!

Black Angus Tomahawk steak, con frijoles, un chili boniata purée y jus!

Feta envuelto en jamón serrano, con un espectacular aderezo de naranjas, cítricos, cilantro y queso crema

Iberico chuleta lleno de sobrasada, en frijoles Judas y bacon, polenta de orégano.

Un dúo de Gallo San Pedro, horneado y asado en masa filo sobre crema de boniato y chutney de calabaza.

Estilo de Indonesio, pasta verduras,poco picante, lima, soja, gambas & salmón, y cacuettes

Solomillo de ternera, Gambas Del Mar mediterraneo, tomato de la plancha, y polenta con aceitunas.

Sopa de bogavante, gremolata y verduras

Salmon Fresca, con curry pasta y verduras, kimchi casero.

Mixed grill Plato, verduras y mantequilla de hierbas casera con gratin de patatas.

En massa de cerveza bacalao, en una ensalada de pepinos y sesame, con una salsa de azafrán!

En kimchi casero, Guadeloupe, korma curry salsa, con crusta de almendras!

En Nuestra Carte basis; Tartar de atún, aguacates frescas, y un couscous con naranja y jengibre!