DIARIOS DE ANOA

Recién salida de la plancha. Tiernos calamares, arroz basmati aromático y una suave mayonesa verde de lima, albahaca y pepino. Fresco, ligero e irresistible

Salmón… Un plato. Todos los sabores. Filete de salmón glaseado con salsa teriyaki, acompañado de frutas de mostaza de Módena y cremoso puré de patata con wasabi. Dulce. Salado. Ácido. Picante. Umami. El equilibrio perfecto en cada bocado.

Recién salida de la plancha. 🦑✨ Tiernos calamares, arroz basmati aromático y una suave mayonesa verde de lima, albahaca y pepino. Fresco, ligero e irresistible.

Hinojo, pomelo & salsa de Ponzu

Ceviche de verduras, tan rico, que olvide que normal está con pescado!😉

Carta 1 de los 2!!

Alcachofa confitada sobre crostones de focaccia casera, cebolla encurtida y delicada crema de queso de cabra.

Ronald ( dueño) tiene cumpleaños día 19.3. Y tenemos música en vivo!! GONZÁLEZ. Sitio límite!!

Pollo relleno con sobrasada, puré de patatas con castañas, bimis, y demi-glace

En un salsa de bloody Mary

Que tenemos que explicar mas!!!