DIARIOS DE ANOA

Quieres ver a nuestro chef preparando paella en directo? ¡Esta es tu oportunidad! El viernes 18 de septiembre de 2026, a partir de las 18:00 h, ANOA se transformará por una noche muy especial en una auténtica Noche Española. Disfruta de un menú español especialmente preparado, con paella mixta ilimitada de carne y pescado, ¡preparada en directo por nuestro chef! una copa de sangría de bienvenida Paella preparada en directo Entrante, paella mixta ilimitada y postre €49 por pe

Medallones de cerdo cocinados lentamente en su propio jugo, con una crujiente costra de café y chile, pimentón ahumado, cremoso puré de patata y nuestra salsa casera. Un clásico de ANOA — ¡siempre en nuestra carta! Lento, tierno, jugoso y lleno de sabor.

La pesca del día: dorada, salmón, atún, pulpo, calamares y langostinos, acompañado de un cremoso puré de patata con menta fresca y lima. ¡Un poquito de todo y muchísimo sabor!

Recién salida de la plancha. Tiernos calamares, arroz basmati aromático y una suave mayonesa verde de lima, albahaca y pepino. Fresco, ligero e irresistible

Salmón… Un plato. Todos los sabores. Filete de salmón glaseado con salsa teriyaki, acompañado de frutas de mostaza de Módena y cremoso puré de patata con wasabi. Dulce. Salado. Ácido. Picante. Umami. El equilibrio perfecto en cada bocado.

Recién salida de la plancha. 🦑✨ Tiernos calamares, arroz basmati aromático y una suave mayonesa verde de lima, albahaca y pepino. Fresco, ligero e irresistible.

Hinojo, pomelo & salsa de Ponzu

Ceviche de verduras, tan rico, que olvide que normal está con pescado!😉

Alcachofa confitada sobre crostones de focaccia casera, cebolla encurtida y delicada crema de queso de cabra.

Ronald ( dueño) tiene cumpleaños día 19.3. Y tenemos música en vivo!! GONZÁLEZ. Sitio límite!!

Pollo relleno con sobrasada, puré de patatas con castañas, bimis, y demi-glace

En un salsa de bloody Mary

Que tenemos que explicar mas!!!